農(nóng)諺道：“驚蟄過，茶脫殼”。驚蟄時節(jié)，氣溫逐漸回升，茶樹漸漸開始萌動，孕育和保護越冬茶芽的老茶葉逐漸張開，新茶開始萌芽。在老竹大方茶主產(chǎn)地歙縣三陽鎮(zhèn)，茶農(nóng)們正忙碌地搶抓時間進行黃板扦插，開展茶園綠色管護工作。2023年是三陽鎮(zhèn)推動全域茶園綠色防控的第4年，在連續(xù)3年的茶園綠色管控下，三陽鎮(zhèn)的老竹大方茶農(nóng)殘下降明顯，鮮葉價格有了很大提高，茶園的生態(tài)水平也進一步提升，茶葉質(zhì)量取得了良好的效果，當?shù)夭柁r(nóng)也在茶園綠色管控中增加了收入。
三年來該鎮(zhèn)嚴格按照“一年打基礎、兩年強推進、三年見成效”的總要求，以“誘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”為特色的茶園害蟲綠色防控技術(shù)模式，扎實推進全域茶園綠色防控，實現(xiàn)大方茶生產(chǎn)環(huán)節(jié)綠色、高效、優(yōu)質(zhì)，全面提升大方茶品質(zhì)。
打好綠色茶園建設“底子”
從2020年開始，三陽鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)7個村全面啟動茶園病蟲害綠色防控工程，至2022年，綠色防控已覆蓋至該鎮(zhèn)全域茶園，“不讓化學農(nóng)藥進茶園、不使用除草劑”成為該鎮(zhèn)全域茶園建設的總要求。茶園綠色防控的實施為推進生態(tài)茶園建設，打造美麗茶園，增加茶葉產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，提高茶葉產(chǎn)值，促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打好了生態(tài)基礎。2021年該鎮(zhèn)嶺腳村“指紋山”茶園實行“六統(tǒng)一”管理后，茶園的園貌園相得到了全面提升，產(chǎn)量和產(chǎn)值也得到了提高，真正實現(xiàn)了科技興茶富農(nóng)。2021年老竹大方茶主產(chǎn)地三陽鎮(zhèn)被評為安徽省美麗茶鎮(zhèn)，大方茶發(fā)源地嶺腳村被評為美麗茶村，實現(xiàn)了茶園生態(tài)環(huán)境“里子”“面子”雙豐收。
走好茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)“路子”
推廣茶園綠色防控模式，做良心茶、放心茶，走茶產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)路線，是老竹大方茶提高市場占有率，恢復昔日輝煌的唯一路徑。該鎮(zhèn)一方面在全域茶園開展綠色防控技術(shù)，通過生物黃板扦插、安裝捕蟲燈、下有機肥、噴生態(tài)農(nóng)藥、組建病蟲監(jiān)測小組、邀請縣綠色防控專家到茶園現(xiàn)場指導、現(xiàn)場答疑等措施。另一方面通過補貼茶葉基地購買茶葉政策保險、有償回收黃板、農(nóng)機購置補貼等相關政策，保障茶園綠色防控工作正常實施，保證大方茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)走好生態(tài)路子。截至目前，全鎮(zhèn)9351畝茶園的黃板扦插工作已基本完成，為提高茶葉品質(zhì)、促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效做好了綠色管控第一步。
挑好提升茶葉品質(zhì)“擔子”
深入推進科技特派員制度，發(fā)揮科技特派員作用，在茶樹栽培管護、茶葉采摘加工、制茶技藝提升等方面，進行“把脈問診”式服務。每年舉辦民間“斗茶”大賽，提升手工制茶技藝；積極申報手工制茶“非遺”傳承人，弘揚大方茶手工制作技藝；保護野生茶樹和古茶樹資源，推進老化茶園改造；加大茶葉基地建設投入及農(nóng)機購置補貼；加快茶葉專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，擴大手工制茶人員隊伍。通過一系列以服務“三農(nóng)”為出發(fā)點和落腳點的政策扶持、資源保護、人才培養(yǎng)等措施，達到提升茶品質(zhì)，振興茶經(jīng)濟，把“小茶葉”做出“大文章”，讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。（洪麗萍）
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